Alimentation
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Un diner américain
On s’amuse en Amérique. Les physiciens les plus renommés ne dédaignent pas par aventure de mystifier leur prochain. L’histoire nous est parvenue par le… Lire la suite…
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Le diner des membres de la commission supérieure de classement
Le diner offert aux membres de la commission supérieure de classement par le général Saussier, gouverneur militaire de Paris, a eu lieu hier soir,… Lire la suite…
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La grève des abattoirs
À la suite d‘un conflit qui a éclaté entre les bouchers et les charcutiers en gros de Paris et leurs ouvriers, ceux-ci, dimanche matin,… Lire la suite…
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La « Somatose ».
Il y a trois ou quatre ans, dans une éloquente envolée d’inspiration prophétique, M. Berthelot escomptait, devant un auditoire de commerçants et d’industriels, l’époque… Lire la suite…
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Le banquet Félix Faure
Derniers détails réglés – La table d’honneur –Avant et après le banquet. Le comité d’organisation du banquet offert au président de la République par… Lire la suite…
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Le commerce des marrons et des châtaignes
En France, les marrons et les châtaignes contribuent pour une large part à l‘alimentation publique. On en récolte annuellement 3 millions de quintaux environ,… Lire la suite…
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Les origines de l’anthropophagie
L’anthropophagie n’est pas, comme on pourrait le croire, une simple question de cuisine ; et si quelques groupes d’hommes mangent leurs semblables, ce n’est pas… Lire la suite…
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Vol de lapins inoculés à l’hôpital d’Aubervilliers
D’audacieux voleurs se sont introduit l’avant-dernière nuit dans les dépendances du laboratoire de bactériologie annexé à l’hôpital temporaire de la porte d’Aubervilliers, et se… Lire la suite…
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Cuisine : le couscoussou
Le Couscoussou des Arabes s’est acclimaté à Paris, et nous le verrons bientôt figurer dans les denrées alimentaires, sans qu’il soit besoin d’imposer à… Lire la suite…
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Le lard vivant
» Le porc, cet utile auxiliaire du charcutier. « BUFFON. Et à cette occasion, laissez-moi vous rappeler une anecdote qu’aimait à conter un vieux… Lire la suite…
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La foire aux jambons.
Hier s’est ouverte, sur le boulevard Richard-Lenoir, la traditionnelle foire aux jambons. Les demandes d’inscription ont été beaucoup plus considérables que les années précédentes.… Lire la suite…
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